[4AAD讯：11/02] 创立于1824年的英国巧克力品牌Cadbury，不只是不少英国人引以为傲的老品牌，历年来製作各种搞怪、逗趣的广告，和创新的行销策略，也刷新了不少行销传播界的记录。可惜自从今年2月Cadbury被美国食品大厂Kraft併购后，这个拥有强烈英式风格的品牌，在当地消费者心中却大打折扣，让5%激进的忠实顾客，气得放话要发动拒买行动，使长久累积下来的品牌形象倍受威胁。

        Cadbury企图挽回消费者信心的创意让人惊艷，他们认为，市面上咖啡店多如牛毛，而各式各样茶也是近期风行欧美的人气饮品，为什么巧克力就不行呢？今年10月中，就将创办人John Cadbury曾在180多年前，在杂货店中贩卖巧克力饮品的创意，重新挖掘出来，成立了Cadbury Cocoa House巧克力饮品专卖店。

        ▲对许多消费者来说，偶尔来份甜腻腻的巧克力甜点或巧克力饮品，大概是人生当中最美好的事，英国Cadbury巧克力公司，开设巧克力饮品专卖店，打算以巧克力独特的魅力，迎战咖啡连锁餐饮王国。

        为了强化Cadbury浓厚的英国风味，Cadbury Cocoa House在规划上也充满复古风。除了全店都以深咖啡的巧克力色泽，打造出50、60年代的气氛，不只有独立的冰泣淋吧、黑白巧克力般的座椅和壁炉，在餐点上更是邀请首屈一指的英国大厨，以当地的传统料理为元素而设计。当然，菜单上能找得到John Cadbury最初所调配的经典热可可外，巧克力为主要原料的冰泣淋、甜点、甜酒，也衬托出品牌悠久的巧克力历史。

        对于较偏好咸食的消费者，Cadbury Cocoa House则準备了道地的英式下午茶，司康饼、三明治一应具全。不过最特别的是，Cadbury进军餐饮市场的决定，并不单只为了巩固形象，或塑造完整的品牌体验，更企图快速在全英国展店，迎战Starbucks等连锁咖啡通路。

        不只品牌开始开店，原本就擅长运作通路的零售业者，更将创意发挥得淋漓尽致，创造崭新的购物概念。例如只会短期开放的“快闪概念店”，就是零售品牌实验各种可能性、塑造新鲜感，并抓住短期消费需求的新场域，美国知名品牌GAP正是“快闪概念店”的佼佼者。

        ▲GAP的运动服饰快闪概念店，不只塑造了品牌的氛围，只有一个月的营业期间，也似乎提醒著消费者“不马上买，就没萝！”

        尤其是许多消费者常常在一年之初后悔饮食不节制，而订下的减肥年度目标，却往往因为没有即时行动，而忘得一乾二净。因此，GAP在今年初就与纽约一家健身业者合作，只在1月到2月，许多女性消费者发下宏愿减肥的季节内，开一家运动服饰专门店，趁机为旗下新一系列的运动服饰作宣传，更将专业教练的现场指导融入在店内环境中。

        最贴心的是，所有在店内消费过的顾客，都有机会赢得一整年免费使用健身中心的机会，或是价值500美元的GAP礼券，也算是另一种鼓励消费者继续减肥的美意。

        虽然没有大肆的行销，而只透过两家业者的社群媒体的宣传，GAP神秘的快闪概念店却意外的受到当地消费者的欢迎，也达到了GAP体验行销的目的。